近日，陜西省微生物研究所承擔“遷出窯洞食用菌綜合利用”、“蘋果腐爛病綜合防治”項目的科技人員與澄城縣科技局、渭南市移民局、莊頭鄉人民政府合作，開展了系列科技培訓和現場幫扶工作。
11月18日 遷出窯洞食用藥用菌現場培訓會
為了進一步深入群眾、擴大窯洞食用菌的示范效應，解決農戶在食用菌栽培中遇到的實際問題，在11月18日，李安利、祁 鵬等在莊頭鄉馬家河村食用菌栽培示范戶窯洞中進行了“遷出窯洞食用藥用菌現場培訓會”。培訓會針對遷出窯洞食用菌栽培中的核心技術問題，利用投影培訓、現場講解、宣傳頁發放和答疑交流等形式，對近40名遷出窯洞食用菌栽培戶進行了深入培訓，并就金針菇、天麻種植技術進行了普及講解。與此同時，科研人員深入淺出地為栽培戶分析了食用藥用菌市場的發展規律，指出了當地食用菌產業的發展方向。
深入第一線 宣傳新技術
11月24日，為配合渭南市、澄城縣移民局包點幫扶工作，李峻志、李安利、祁鵬等科研人員又在馬家河村委會舉辦了一場專題培訓會，針對冬季出菇管理和大宗食用菌代用料技術為廣大遷出窯洞食用菌從業人員進行培訓。
11月24日 食用菌栽培技術現場培訓會
兩場培訓會吸引了大批食用菌從業者和愛好者積極參與，科研人員生動講解，示范戶分享成功經驗，準備參與窯洞食用菌產業的群眾踴躍提問，會場氣氛十分熱烈。澄城縣科技局、移民局相關工作人員參加了會議，大家一致認為，利用遷出窯洞大力發展食用藥用菌產業為渭北地區新農村建設闖出了一條很好的致富之路，發展前景非常廣闊。
自澄城縣遷出窯洞食用菌綜合利用項目實施以來，經項目組近兩年的努力，已成功解決了場所改造、主栽菌種、反季節生產模式和代用原材料等關鍵性技術難題，實現了常年無間斷連續高產、穩產。通過先進生產技術的應用，目前每孔窯洞栽培食用菌每年可實現純利潤達兩萬元以上，馬家河村已經發展食用菌15戶二十余孔窯洞，預計今年效益可達50余萬元。
