【作者】 黎勇； 薛林浩； 王丹；
【機構】 內江師范學院生命科學學院； 四川省特色農業資源研究與利用高校重點試驗室；
【摘要】 通過用不同碳氮源組合的液體培養基培養日引1號杏鮑菇菌絲球和不同菌齡的一級菌種在相同條件下對其進行液體培養試驗,以菌絲體的生物量和菌絲球直徑大小為指標,初步確定杏鮑菇(日引1號)的液體制種條件。培養溫度為27℃,轉速為140r/min,培養時間為5d的條件下,試驗對比在用馬鈴薯,麥芽糖,蛋白胨和黃豆粉,葡萄糖,豆餅粉以及小米粉,蔗糖,豆餅粉這三種碳氮源組合的培養基培養出的菌絲體的生物量和菌絲球直徑大小,得出較為適合的碳氮組合的培養基為小米粉2%,豆餅粉2%,蔗糖2%,酵母膏2%,硫酸鎂0.05%,磷酸二氫鉀0.1%,VB15mg。而用于接種的接種菌塊的菌齡宜小不宜大。
【關鍵詞】 杏鮑菇(JIS-1)； 液體菌種； 菌絲；
【基金】 四川省科技廳應用基礎研究自籌項目(編號2009JY0130)
【分類號】S646