【機構】 南京農業大學人文學院； 中國農業博物館；
【摘要】 食藥用菌是一種高蛋白營養食品。木腐食藥用菌傳統的栽培方法以樹木為基料,經孢子自然傳播生菌,往往對樹木乃至森林造成損耗甚至破壞,其經濟效益尚好,生態效益較差。在新技術條件下,現代食藥用菌栽培巧妙利用農林業廢棄物,形成循環產業。這是一種既有經濟效益、又講生態效益的生態農業技術,值得大力推廣。
【關鍵詞】 食藥用菌； 栽培技術變遷； 生態效應；
【文內圖片】
食用菌業、種植業、養殖業構筑成的農業生態大系統
【分類號】S646