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對香菇生產效益分析及投資建議

【發布日期】：2013-06-13

【作者】陳永生；陳娟；

【機構】河南省盧氏縣職專食用菌菌種廠；河南省盧氏縣一中；

【摘要】 <正>香菇是世界著名食用菌,其味道鮮美,營養豐富,素有"山珍"之稱,是理想的低脂肪、高蛋白的保健食品。隨著人們收入水平的提高以及對香菇營養、藥用價值的認識,香菇消費群體不斷擴大,市場銷售量迅速增加,香菇生產具有廣闊的發展前景。為迅速發展的香菇生產形勢所鼓舞,近年來,社會各界人士紛紛涉足香菇生產領域,不少栽培者甚至斥資數百萬元建造大型香菇場,幻想一夜之間暴富,一下子由人間升入天……

【關鍵詞】香菇；經濟效益；投入與產出；

【分類號】F326.13

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