【摘要】 <正>隨著我國經濟每年以8%的速度不斷增長,現代農業在國民經濟中發揮出越來越重要的作用。而作為現代農業重要組成部分的食用菌產業,近年來發展勢頭強勁。成為農業增效、農民增收,繁榮新農村建設的高效產業。據統計,2012年,我國食用菌總產量達到2 828萬噸,出口食用菌產品產量也取得了歷史性突破,食用菌也成為我國種植業中僅次于糧、棉、油、果、菜的第六大類產品。我國作為世界第一食用菌生產大國,食用菌總產量占到世界總產量的70%以上。國內外龐大的市場空間,推動了國內食用
【關鍵詞】 食用菌生產； 食用菌產業； 現代農業； 重要組成部分； 市場空間； 歷史性突破； 總產量； 農民增收； 消費量； 新農村建設；