【作者】 雷瑞銘； 陳志賦；
【機構】 江西省贛州市章貢區農業技術推廣中心；
【摘要】 <正>金針菇營養極其豐富,含有18種氨基酸,是很好的保健食品,深受人們喜愛。工廠化袋栽金針菇,就是使用工廠化廠房、設備和技術人為創造條件,滿足金針菇生長要求,實現周年栽培,獲得優質、高產金針菇商品。江西章貢區及其周邊擁有多家工廠化栽培金針菇企業,生產規模在2~6 t/d?，F將工廠化袋栽金針菇技術與管理要點介紹如下。1品種選擇在贛州市當地,金針菇工廠化栽培的主栽品種有福建三明市真菌研究所培育的金針菇8903、8904品種。8903品種菇蕾 更多還原
【關鍵詞】 金針菇； 工廠化栽培； 袋栽技術；