【作者】 王麗芬；
【機構】 古田縣食用菌研發中心；
【摘要】 <正>黑木耳(Auricularia auricular-judae)營養豐富,蛋白質、碳水化合物含量高,熱量低,其中鐵的含量為各種蔬菜之首,深受消費者青睞。黑木耳主產區在黑龍江、湖北等省。近幾年,福建古田縣引進栽培成功。但由于黑木耳品種多、亂、雜,許多品種在不同地區栽培特性表現不一,產量、質量差異較大,對黑木耳生產造成一定影響。本試驗通過不同品種試驗對比,篩選適合本地區栽培的優良品種,為黑木耳生產提供菌種資源,促進黑木耳規模生產,增加菇農收入。 更多還原
【關鍵詞】 古田縣； 黑木耳； 品比表現；