【作者】 李賀； 王相剛； 李艷芳； 魏雅冬；
【機構】 綏化學院農業與水利工程學院； 綏化學院食用菌研究所；
【摘要】 分析我國食用菌工廠化生產模式的優勢與特點:擺脫自然環境限制,實現周年生產;產品質量高,生產穩定性強;生產要素集中,集約化程度高。指出目前存在的主要問題為:經營管理理念欠缺,技術支撐嚴重不足,能源消耗大,成本高。提出解決問題的思路和建議有:注重先進技術成果的轉化與應用;嚴格施行標準化管理、標準化生產;注重人才培養,建立穩定的科技團隊;調整發展思路,注重產業鏈延伸。 更多還原
【關鍵詞】 食用菌工廠化生產； 優勢； 特點； 問題； 建議；