【作者】吳畏；楊家書；常迺滔；吳友三；薛應龍；
【機構】沈陽農業大學植物免疫研究室；復旦大學生物系；
【摘要】小麥長蠕孢菌(Helminthosporium sativum)在21—25℃的Fries溶液中振蕩培養時產生的毒素,易引起與病原菌感染小麥類似的特征性病狀。培養濾液的濃縮物,經丙酮沉淀,正丁醇-氯仿萃取,二次硅膠柱層析等程序,將毒素部分純化,毒素的硅膠TLC層析表明,毒素層離組分至少為6種,在紫外燈下和碘蒸氣中觀察,顯藍紫色光斑和棕黃色斑,它們的Rf值依次為0.12,0.16,0.25,0.36,0.43,0.54,并具有倍半萜類化合物特有的紫外吸收帶,它們的最大吸收值(max)分別為270,285,287,290,287,287nm,與國外報道乙醚提取物的紫外吸收特性相近(sommereyns & Closset,1978)。生物檢測結果表明,上述組分均為毒素活性部分,它除能溶于ε為10以上的溶劑外,對熱和光穩定,最適pH 4—7,極端pH下,毒素活性被鈍化,回調最適pH后,活性仍可恢復,即令高溫蒸煮也不喪失活性。毒素對小麥葉組織傷害能力及其活性與溫度,毒素濃度和劑量,作用時間的變化呈正相關。
【關鍵詞】小麥長蠕孢菌毒素；生物活性；活性鈍化；介電常數；電阻法；