【作者】李明霞；唐榮觀；
【機構】中國科學院微生物研究所；中國科學院微生物研究所；北京；
【摘要】運用核磁共振氫譜（PMR譜）**對各類酵母的細胞壁甘露聚糖進行比較研究,在我國尚無報道,其中某些酵母也尚無文獻記載。本文結果表明:1.同菌株的胞壁甘露聚糖PMR譜型的重復性很好。2.同種不同株的釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的多糖譜型也相同。3.所測的二端芽殖酵母中完全型與不完全型菌株的譜型很相似,如檸檬形克勒克酵母（Kloeckera apiculata）與葡萄有孢漢遜酵母(Hanseniaspora uvarum。4.某些分類系統上來源較雜的子囊菌酵母如單寧管囊酵母（Packysolen tanophilus）、螢光威克酵母（Wickerhamiaflurescens）與高糖固囊酵母（Citeromyces matritensis）則體現了各不相同的譜型。5.二株分自西雙版納的極為相近的類酵母（Saccharomycodes sp.）其多糖的（PMR）譜型與多糖的組分都彼此相同,有助于對它們的適當歸類。這一切證明酵母胞壁多糖PMR譜型相似程度的比較是分類上較有意義的性狀,有助于探討親緣關系,核實完全型與不完全型,也有助于對疑難菌株的分析
【關鍵詞】各類酵母菌；孢壁甘露聚糖的核磁共振氫譜；完全型與不完全型；親緣關系；