吳淑珍
福建省三明真菌研究所
【中文摘要】 <正> 珍珠菇(Pholiotan nameko)又名滑菇,原產日本東北山毛櫸林帶地區,屬低溫型菌類。為了研究珍珠菇在福建地區栽培的可行性,我們先引種、馴化,而后進行菌株的選育工作,現將研究結果報告如下:一、材料與方法(一)菌株來源①引進P_1(遼陽)和P_2(日本)。②從栽培中挑選出菇早、產量高、朵形好的菇蕾進行組織分離,獲得菌株P_1T1、P_1T_2、P_1T_3、P_2T_1、P_2T_2、P_2T_3。③高溫鍛煉后存活菌株P_1T+、P_2T+。(二)栽培時間第一次1984年11月至翌年4月;第二次1985年11月至翌年3月;第三次1986年9月至翌年3月;第四次1987年10月至翌年3月。(三)培養料配方①普通培養基(重量比)雜木屑78%、麩皮20%、蔗糖1%、碳酸鈣1%、水150%。②雜木屑73%、麩皮20%、膨脹珍珠巖5%、蔗糖1%、碳酸鈣1%、水150%。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-008