【作者】孟澤彬 文庭池 雷幫星 高啟煜 田鑫 康冀川
【機構】貴州大學西南藥用生物資源教育部工程研究中心 貴州師范學院貴州省生物資源開發利用特色重點實驗室
摘要：以古尼蟲草Cordyceps gunnii胞內多糖產量為目標,利用單因素法篩選古尼蟲草產胞內多糖的最適碳源、氮源和無機鹽,運用正交試驗篩選最佳培養基組合,用最佳培養基研究古尼蟲草產胞內多糖的發酵動力學。結果表明:古尼蟲草產胞內多糖最佳培養基為葡萄糖35g/L、蛋白胨15g/L、硫酸鋅1g/L、KH2PO4 1g/L、K2HPO4 0.5g/L,用最佳培養基獲得胞內多糖(5.169±0.274)g/L,產量是優化前的1.81倍;動力學研究表明,144h是古尼蟲草胞內多糖最佳培養時間,此時產量最高為(6.794±0.221)g/L,是目前報道古尼蟲草胞內多糖的最高產量。
基金：國家自然科學基金(30660002； 31200016)； 貴州省國際合作項目(G[2012]7006)； 貴州省科技廳科技創新團隊建設項目([2012]4007)； 貴州省中藥現代化項目([2012]5008)~~；
關鍵詞：古尼蟲草; 胞內多糖; 培養基; 優化; 動力學;
