【作者】申翔宇馬濤馬希黃雅婷劉春蘭
【機構】中央民族大學生命與環境科學學院中央民族大學北京市食品環境與健康工程技術研究中心
摘要：利用水提醇沉法對樺褶孔菌Lenzites betulina粗多糖HZKJc進行提取,隨后經Sevage法和酶法聯合脫蛋白,再經DEAE‐Sephadex A‐25,G‐100柱層析純化后得到多糖純品HZKJv。通過高效液相色譜(HPLC)測定上述純化多糖的純度和相對分子量分布;經紙層析(PC)、氣相色譜(GC)、紅外光譜(IR)進行單糖組成分析;并研究其清除自由基活性。分離純化后得到的HZKJv為純多糖,相對分子質量約為11 687。當HZKJv溶液濃度為3.0mg/m L時,其DPPH自由基清除率可達82%;濃度為2.0mg/m L時,對?OH自由基的清除率可達85%。表明HZKJv對?OH與DPPH自由基存在很好的清除作用。
基金：中央民族大學一流大學一流學科建設項目(YLDX01013)； “111創新引智計劃”工程項(B08044)； 準格爾北部生態保育技術集成與示范(2014BAC15B04)； 2017年統籌推進一流大學和一流學科建設經費； 中央民族大學學術團隊建設項目(2015MDTD25C&13C)~~；
關鍵詞：樺褶孔菌多糖; HPLC; 單糖組成; 抗氧化活性;