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平菇枝條種制作技術要點

【發布日期】：2019-08-21 【來源】：食用菌

【作者】孟慶國

【機構】遼寧省微生物科學研究院

【摘要】<正>枝條菌種是指用竹簽、木條、雪糕棒等制作的食用菌菌種,通常枝條菌種用來制作三級種,平菇、木耳等常規品種都可以使用枝條菌種。枝條菌種可以提高接種效率,具有萌發快,接種方便、快捷,污染率低等優點(不需要全開袋口,培養基暴露的時間短)。接種后,枝條深入培養基內部,菌種從上、中、下多點萌發,菌絲從里向外呈立體輻射狀蔓延,滿瓶、滿袋時間可提早5～7 d,提高了出菇同步

【關鍵詞】平菇; 枝條; 菌種培養;

關鍵詞： 平菇枝條菌種培養

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