魏秉剛; 譚德欽; 凌妙麗; 黃愛尤; 龍永生; 鐘致富
廣西科學院生物室; 廣西科學院生物室; 廣西樂業縣農業局科委; 廣西樂業縣農業局科委; 廣西樂業縣農業局科委; 廣西樂業縣農業局科委 南寧; 南寧
【中文摘要】 <正> 松口蘑 Tricholomamatsutake(S.Ito et Imai)Sing.又名松茸、松菌,肉質肥嫩,鮮美可口,營養豐富,并具有抗癌活性,是一種名貴的食用菌。1984年夏季,樂業縣農業局首先采到標本,經廣西科學院生物室鑒定并與之共同實地考察,認為即是松口蘑,現將有關情況報道于下: 一、形態特征及與近緣種的區別松口蘑子實體粗壯,菌蓋初期球形、半球形,漸至扁半球形,邊緣稍內卷、后平展為傘狀,老熟時邊緣稍上翹,直徑5-18厘米(或更大),表面覆有黃褐色、茶褐色至黑褐色的絨毛狀鱗片,常略裂露出白色的菌肉;菌肉肥厚,致密;菌褶彎生,白色,后期稍帶黃色,密,不等長,褶幅較寬;菌柄
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-06-010