王英杰; 鄒方倫
貴州科學院生物所; 貴州科學院生物所
【中文摘要】 <正> 黔西北高寒地區,在海拔1200～2200米灌木林中馬桑樹的枯枝上,生長一種食菌,當地群眾稱之為“馬桑菌”,除作調味外,還用作預防熱天飯菜變餿。我們進行了實地調查,并分離了菌種。經鑒定是香菇[Lentinusedodes(Berk.)Sing。]。但是,無論從形態、生態或風味等方面來看,與普通香菇和目前人工栽培品種都有不同的地方,是否是另一個品種或變種,尚待進一步研究。本文試圖通過調查情況,為開發利用山區野生資源,篩選培育適宜高海拔地區栽培的菌株提供線索。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-03-000