李興軍
吉林省琿春市馬川子五二食用菌廠 133305
【摘要】<正>目前,隨著食用菌產業的發展,原材料的需求也越來越大。近幾年東北三省的細木屑價格猛漲,粗木屑卻成了廢料(如削片機上的電篩子漏下的粗木屑及枝椏粉碎機粉碎出來的粗木屑)。筆者利用本地比較豐富的粗木屑作發酵的主料栽培平菇,現總結如下:1供試菌株平菇2026,引自河北石家莊高新食用菌站提供母種。原種為玉米粒培養基,玉米粒99%,石膏1%。將玉米顆粒經浸泡或煮熟加入石膏拌勻,裝入葡萄糖瓶,高壓或常壓滅菌,接種后25℃下培養14d即可長滿瓶。2培養料配方栽培種配方:a.木屑75%,稻糠13%,麥麩10%,石膏1%,黃豆粉1%;b.雜木屑78%,玉米面20%,石膏,石灰各1%。水60%。用17cm×33cm×
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-02-018