彭璐; 常繼東
華東理工大學生物反應器工程國家重點實驗室; 華東理工大學生物反應器工程國家重點實驗室 上海 200237; 上海 200237
【中文摘要】 從碳源、氮源、微量元素、溫度、培養基pH值、光照等方面探討了羊肚菌M．E．194的菌絲體培養特性,結果表明：最佳碳源為葡萄糖；最佳氮源為蛋白胨；最適溫度為25℃；最適pH值為7；K+,Zn2+,VB_1對羊肚菌菌絲生長有促進作用；光照對菌絲體生長略有促進作用,但影響不大。
【中文關鍵詞】 羊肚菌; 菌絲體; 培養特性
【基金】上海市科蠶科學發展基金項目，項目號：043158029;; 生物化工國家重點學科，生物工程上海市重點學科部分資助項目。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-05-007