韓增華; 張介弛; 戴肖東; 張丕奇; 馬慶芳; 孔祥輝
黑龍江省科學院應用微生物研究所; 黑龍江省科學院應用微生物研究所; 黑龍江省科學院應用微生物研究所; 黑龍江省科學院應用微生物研究所; 黑龍江省科學院應用微生物研究所; 黑龍江省科學院應用微生物研究所 哈爾濱151101; 哈爾濱151101; 哈爾濱151101; 哈爾濱151101; 哈爾濱151101; 哈爾濱151101
【中文摘要】 對保藏了21年的3個黑木耳菌株進行菌絲形態、菌株酶活力及菌株遺傳特性進行研究,結果顯示：保藏菌株經CPDA培養活化后,保藏21年菌絲生長速度與4℃保藏菌絲生長速度無差別；酶活性與4℃保藏菌種比較有一定的差別,不同菌株反映不同；酯酶同工酶研究表明不同方法保藏的菌株,其同工酶酶譜基本譜帶無改變,但特征性譜帶存在差異。
【中文關鍵詞】 黑木耳; 菌種保藏; 多酚氧化酶; 漆; 酶; 酯酶同工酶
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-01-015