香菇 公園 草菇 玉米芯 巴西 廣東 黑龍江 塊菌
冀宏 常熟理工學院生物與食品工程系; 河北省微生物研究所
【中文摘要】 簡要介紹了固體旋轉發酵、成型(膠囊)菌種生產、液固耦聯發酵及塑料膜(袋)激光微孔加工等技術的特點與原理,并通過具體事例闡述了這些新技術在我國食用菌菌種生產中的應用。
【中文關鍵詞】 食用菌菌種; 固體旋轉發酵; 成型(膠囊)菌種; 液固耦聯發酵; 料膜(袋)激光微孔加工
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-06-002
