羊肚菌菌核的形成研究

趙永昌; 王芳; 吳毅歆
云南農業科學院生物技術研究所

【中文摘要】 羊肚菌菌核的形成研究＊趙永昌王芳吳毅歆（云南農業科學院生物技術研究所，昆明６５０２２３）羊肚菌（Ｍｏｒｃｈｅｌａ）是世界性的美味食用菌，其肉質脆嫩，香甜可口，故與其相關的研究一直是食用菌學的熱門課題。雖然早在１９６３年，美、法已開始大規模地進行菌絲體...

【基金】云南省應用基礎研究基金

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1998年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-01-001