香菇 公園 草菇 玉米芯 巴西 廣東 黑龍江 塊菌
卯曉嵐 中國科學院微生物研究所
【中文摘要】 在科學技術飛速發展、日新月異的今天，我們回顧、挖掘、總結過去，展望未來，探討我國菌物有關的歷史文化，有益于從多方面宏揚我國傳統文化，再創新的現代文明，促進我國科技、經濟與社會發展，邁入新世紀。據考證，千百年前的古埃及、古希臘、古羅馬食用野生蘑菇，并將...
【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-04-000
