楊淑全; 王澄澈
河南大學生物工程系!開封475001; 洛陽農業高等?？茖W校!洛陽471003
【摘要】<正>冬蟲夏草又稱蟲草,它富含蛋白質、多種維生素、硒、鋅、銅等微量元素、蟲草酸、蟲草多糖等生物活性物質。經臨床驗證:對慢性支氣管炎、慢性肝炎、高血壓、心臟病、腎炎、腎衰、鼻炎、耳鳴、癌癥等均有顯著治療和預防作用。與鹿茸、人參齊名,為傳統中藥的三大珍品之一,是一種理想的溫性緩補劑。但是,冬蟲夏草的自然資源稀少。由于它主要產于西藏、青海、云南、四川、甘肅等高寒山區,蟲草寄主蝙蝠蛾又需三年以上才完成一世代,使自然繁殖蟲草的蟲源不足,加之對蟲草需求量的不斷增加及不合理的采挖,致使蟲草自然資源逐年減少。為滿足人們的需要,以人工培育的蟲草菌絲體為原料所制備的多種市售產品應運而生。經過人們多次對蟲草菌絲體的藥理、
【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-05-016