胡文華; 易平
湖北省宜昌市四○三里區食用菌研究室; 湖北省宜昌市四○三里區食用菌研究室
【中文摘要】 <正> 近年來,我們選用自育的秸稈稻草專向應用型 YP08號平菇品種,純長秸稈直接露土栽培,生物轉化率穩定在175%～250%之間,每公斤鮮菇成本約0.1元左右,投入與產出比為1:25,具有原料易得、操作簡便、周期短、獲益高等特點。所產菇叢柄壯朵大韌性好,氨基酸含量高,野味濃郁,口感肥嫩鮮美。轉化后的廢料既可加工成菌糠作飼料,又可就地還田肥莊稼,一舉多得,是一項經濟效益十分顯著開發前景廣闊的高效生態農業?，F將其方法介紹如下:
【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-013