陳秀德; 趙興發; 孫自亮; 陳志強
山東省平邑縣農業局!273300; 山東省平邑縣農業局!273300; 山東省平邑縣農業局!273300; 山東省平邑縣農業局!273300
【摘要】<正>雙孢菇是近年來新發展起來的出口量最大的食用菌品種 ,其主要栽培技術如下。1 主要原料 雙孢菇栽培的主要原料是小麥、玉米等作物秸稈和牛、馬、雞糞等優質畜禽糞便 ,經合理配比發酵而成。按 10 0ｍ2 計 ,其配方是 :干麥草 15 0 0ｋｇ ,干牛糞 15 0 0ｋｇ ,過磷酸鈣 5 0ｋｇ ,豆餅2 5ｋｇ ,石膏粉 5 0ｋｇ。2 培養料的堆制及發酵過程 將干麥草預濕 ,使含水量達到 65 %左右。先在地面上鋪一層預濕的麥草 ,厚度約 15ｃｍ ,寬 1 8ｍ ,長度根據培養料多少而定 ,然后蓋一層 2～ 3ｃｍ的牛糞。照此方法 ,一層麥草 ,一層牛糞 ,堆疊起來 ,到料高 1 5ｍ左右時
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-011