【作者】 李國賢； 金衛群； 顧建芹；
【機構】 上海市奉賢區食用菌技術推廣站；
【摘要】 <正>秀珍菇又名環柄香菇、環柄斗菇,是一種深受廣大市民青睞的珍稀菇,其菇形優美、味道可口、蛋白質及氨基酸含量較高,營養豐富。同時,秀珍菇又是一種生命力很強的木腐菌,生產上可利用農林業的副產品及下腳料作為栽培原料。奉賢區于2002年引進該菇后,近年來在我區的栽培量漸增,2009年我區秀珍菇的總栽培量為689萬袋,產量達到3 055.5 t,消耗木屑為3 739.3 t。奉賢區每年的行道樹及冬季果樹修剪下的廢
【關鍵詞】 灰樹枝屑； 栽培； 秀珍菇； 培養料；
【基金】 上海市科技興農重點攻關項目,滬農科攻字(2008)第8-1號
【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年05期
【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-05-025