【作者】 孟麗君； 王芳； 張玉萍； 孟俊龍； 常明昌；
【機構】 山西省生物研究所食用菌研究開發中心； 山西省食用菌工程技術研究中心；
【摘要】 利用棉稈為主要原料進行了三個雙孢蘑菇菌株菌種培養和栽培試驗,觀察菌絲生長、出菇情況,并觀察子實體形態特征、檢測子實體營養成分,從而篩選出適宜棉稈為基質栽培的雙孢蘑菇優良菌株。結果表明,生物1號發菌至出菇時間最短,子實體菌蓋大小適中,菇體勻稱,單菇重適宜,出菇整齊度高,不易開傘,且密度合理,產量最高;9506子實體粗蛋白含量最高,粗脂肪最低。
【關鍵詞】 棉稈； 雙孢蘑菇； 品種篩選；
【基金】 山西省農業攻關項目(編號:20090311023)
【分類號】S646