受氣溫影響，烏魯木齊市食用菌價格出現漲跌不一的現象，平菇、雙苞菇、茶樹菇每公斤比一周前漲了1.5元至3元，而香菇、雞腿菇價格卻比一周前跌了2.5元至8元。
昨日，來自北園春批發市場和新聯農貿批發市場的消息說，市場上平菇、雙苞菇和茶樹菇的價格正在一路走高，每公斤分別漲至5.5元、18元和17元；香菇、雞腿菇價格紛紛下跌，每公斤分別跌至8元、3.5元。
新聯農貿批發市場負責人黃仕玖說，進入7月后，氣溫迅速上升，平菇、雙苞菇、茶樹菇屬于喜溫懼熱類菌類，產量開始下降，市場供應明顯不足，價格隨之上漲。
該市場的批發戶陳大海介紹，香菇、雞腿菇多數從外地調運，這些菌類喜熱懼冷，屬于反季節食用菌，這個季節正是這些菌類大量上市的時候，該市場每天從蘭州、成都等地調運的香菇、雞腿菇有1噸左右，占市場總量的1/5，由于調運量加大，市場供大于求，價格隨之下跌。