持續高溫 綠葉菜漲菌菇類跌孫忠民 黃浦 男：民以食為天。桃子要吃，這小菜更是一天也離不開。這幾天，菜場的綠葉菜普遍上漲。像雞毛菜，都賣到了3塊5。女：不過，有漲也有跌的。菌菇類價格往下跌了不少。一起到菜場走走看看。
今天一早，記者在黃浦區半淞園路以及豫園農副市場了解到，這些天雖然蔬菜品種不缺，不過這其中的綠葉菜價格卻猛漲。 （采訪 菜場負責人：現在根據市場的隨行就市，蔬菜的價格每天在上漲，現在的雞毛菜要賣到3.5元一斤，薺菜賣到12元一斤。 市民：以前杠豆的 價格在1.5-2元現在漲到了3元-3.5元 市民：就這兩天高溫之后價格貴了起來，價格上漲還是蠻明顯的，特別是綠葉的蔬菜） 記者從上海農產品中心批發市場了解到，由于上海市場的綠葉菜來源40％靠本地菜。而最近一段時間，持續高溫以及郊區的幾場暴雨導致了蔬菜上市量明顯減少，其中與五月份相比，雞毛菜的每天供貨量從原先的20多噸減少到現在的10多噸，價格也從每公斤2元以內漲到了每公斤3元左右。不過，綠葉菜漲價雖然在上漲，但香菇、草菇之類的菌菇從昨天開始價格卻一路下滑。 （采訪 市場攤主：真菇現在5元到5.5元一斤，以前7元到八元一斤，這兩天便宜下來了，蘑菇也便宜了，草菇也便宜了） 有意思的是，菌菇價格之所以會突然下降，也是高溫所帶來的。氣溫一高，這些人工培植的菌菇就會瘋長，同樣道理，黃豆芽、綠豆芽也便宜了不少。另外，茭白、冬瓜之類的蔬菜價格基本維持原狀，市民們在選購蔬菜的時候不妨選擇面更寬一些。