西峽縣深深山香菇種植專業合作社
西峽縣香菇人食品有限公司
西峽縣惠多利商貿有限公司
總經理 楊一凡
據了解，西峽的雙龍、丁河、西坪幾個主要的香菇市場，在過年前后香菇都經歷了小幅跌落和元宵節過后又小幅上揚的這樣一個過程。具體時間節點和跌漲原因如下：
一、2014年1月1日—2014年2月16日屬于節假日規律性下跌。
1.5公分以內腿長通的貨每市斤36元左右，下跌2元左右；0.5公分以內腿長通貨38元左右，下跌1元左右。
在西峽大量收購香菇的客商主要是福建、浙江、廣州等地，這些地方的人很注重過陽歷年，所以每年的陽歷年前后他們都回家過節。他們一回家有的就停止收購，有的就委托本地客商收購，而本地客商就趁機壓價。
1月20—2月16，也就是臘月20至元宵節這一段時間，西峽當地的中間商基本都在玩，很少有人下鄉收購。正是因為這些因素，所以每年的這個時間西峽香菇價格都會出現下跌。
二、元宵節后至三月份屬于節后正常價格回升。
在過節期間有的需求被抑制，同時節日期間菇農家里也有一定的存貨，隨著節后收購商陸續開業，現在香菇價格已經在緩慢上漲，不過沒有超過去年新菇上市至陽歷年這一段時間的價格。
三、三月份出口退稅延期政策結束，退稅率有可能下調將影響香菇價格。
據悉此次出口退稅的稅率可能會下調，但具體如何調整現在還不得而知。
西峽香菇80%左右出口，所以稅收政策對香菇的價格影響巨大請看下面的案例：
2011年底，國家為解決國內蔬菜供應波動較大的問題，調整了蔬菜（含香菇）加工、流通環節的稅收政策，更新了出口商品的增值稅退稅表，把干香菇的退稅率由原來的退15％調整為退5％。“新的退稅政策自2012年3月1日起執行，導致出口企業出口香菇無利可圖，出口業務嚴重受阻，企業大幅度縮小收購香菇數量，導致產地香菇價格應聲下跌，當年通貨在23元每市斤左右。菇農收入銳減，生產積極性受挫，香菇產業發展受到一定程度的沖擊。