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猴腦菇又稱黑參菌，猴腦菇黑球菌，其營養成分與松露相似，具有清肺益氣、止痛活血的功效。猴腦菇黑球菌粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝有很好的促進作用。并且在本身的中含有豐富的多糖類抗癌物質。黑球菌脆嫩可口，可以涼拌、清炒、爆湯，拼盤，深受消費者的喜愛
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山東省魚臺縣榆耳產業企業會員（非付費）第14年
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猴腦菇又稱黑參菌，猴腦菇黑球菌，其營養成分與松露相似，具有清肺益氣、止痛活血的功效。猴腦菇黑球菌粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝有很好的促進作用。并且在本身的中含有豐富的多糖類抗癌物質。黑球菌脆嫩可口，可以涼拌、清炒、爆湯，拼盤，深受消費者的喜愛
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