1、分氣缸
很多食用菌工廠蒸汽由蒸汽鍋爐直接進入滅菌鍋,這是不正確的,在蒸汽進入滅菌鍋之前要安裝分氣缸,否者容易出現壓力不穩定的情況。
2、蒸汽壓力
蒸汽壓力并不是越高越好,要將滅菌鍋前分氣缸的蒸汽壓力調整到滅菌鍋廠家規定的壓力。
3、疏水閥
在鍋爐房到滅菌鍋的蒸汽管道,以及滅菌鍋前的分氣缸必須安裝蒸汽疏水閥,并確保疏水正常。
4、滅菌效果檢測
定期對栽培瓶滅菌效果進行檢測,特別是滅菌參數有調整時。
5、滅菌流程
滅菌流程和參數確定后不要輕易改動,有必要調整時,相關環節應該密切關注,及早反饋。
6、專人負責
高壓滅菌鍋雖然是全自動程序控制,越是自動越容易疏忽,在滅菌過程中要有專人巡查,避免出現故障。