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微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波；被加熱物料中的水分子是性分子，它在快速變化的高頻電磁場作用下，其性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應，此時微波場的場能轉化為物料的熱能，使物料溫度升高，產生熱化過程而達到微波加熱的目的。
加熱設備功能及特點：
山東立威盒飯加熱設備全不銹鋼制造，采用PLC自動化控制或按鈕控制、設備功率可調、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料進出料系統等。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續工作。
快餐盒飯加熱設備流水作業，操作簡單、加熱速度快、產量高、節能環保、加熱均勻、可控性好。
盒飯加熱設備技術參數：
1、設備型號：LW-60HM5
2、設備工作電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、環境溫度：5～40℃ 相對濕度≤90%
4、微波功率：60KW（可調）
5、產量：1000公斤/小時
6、加熱溫度：60－150度（可調可控）
7、傳輸帶寬度：800mm
8、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
9、生產方式：連續進出料生產
10、設備材質：整機采用不銹鋼材料制造
11、外型尺寸（長×寬×高）：約13200×1500×1750mm
12、執行標準：符合國家GB5226電氣安全標準。
盒飯加熱機由于用途工藝不樣，設備的設計制造也不樣，設備大小可根據產量來定做，詳細的設備技術參數及價格請聯系我們以便準確提供，我們會根據你的應用需求定制設備方案。