五谷雜糧用微波烘焙出來的比較健康

微波五谷雜糧熟化設備加工出來的雜糧口感好、色澤好、速度快，可以烘烤熟化設備黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、薏米等各種五谷雜糧， 另外也可以烘烤熟化扁桃仁、杏仁、開心果等各種堅果。微波五谷雜糧熟化設備屬于非標定制產品，此設備價格從幾萬到幾十萬都有，關鍵是看自己每小時加工量是多少？另外是看設備配置需要選用什么樣的，配置不一樣一臺設備少則差幾千，多則差幾萬。我司定制的工業微波五谷熟化設備，有傳統單層的微波設備，也有新型多層的微波設備，相對來說還是多層的微波烘烤設備好用些，多層五谷熟化設備層和第二層烘烤熟化，第三層直接冷卻，占地面積小，操作簡單。

微波五谷烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。 　　微波烘焙設備具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。該設備流水作業，操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時連續工作。微波烘焙設備可用于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。 　　五谷雜糧用什么烘焙出來的比較健康 微波烘焙設備 　　五谷雜糧微波烘焙設備微波黃豆低溫烘焙設備可用于豆類產品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，

　　微波五谷烘焙設備、膨化的特點: 　

　1、 能量轉換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。 　

　2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。 　　

3、 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。 　　

4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。 　

　注：設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！