供應東北山珍

內裝猴頭是蘑菇的一個種類，生長在柞樹干上。剛生出時呈乳白色，逐漸轉微黃，采集干燥后變為黃褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭菇。猴頭菇是一種著名的食品，有山珍猴頭、海味燕窩之說。猴頭菇也是一種名貴藥材，對消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等有防治。猴頭菇主要產在內蒙古自治區大興安嶺林區。因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長期以來，人們把它同熊掌、海參、魚翅共同列為“四大名菜”，或把它與燕窩相提并論。它有很好的滋補作用，民間諺語有“多食猴頭，返老還童”之說。猴頭中含有的不飽和脂肪酸，有利于血液循環，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。它有提高機體免疫功能，可以延緩人體衰老。有心血管疾病、消化系統疾病和患有咳喘的人均可食用。適用量：干猴頭菇每次20克。榛蘑性味甘溫，具有舒風活絡、強筋壯骨、明目的作用。對羊癇風及各種腰腿疼痛、佝僂病有預防作用。經常食用此菌，可預防視力失常、眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、呼吸道及消化道感染等。產于中國東北山區，含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、糖類等。 每年的7-8月是采集榛蘑的季節，入伏后采集的榛蘑質量尤佳，榛蘑可鮮食，也可采集后除掉泥土雜物，曬干后貯存。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，益智開心，益氣不饑，延年輕身等作用。元蘑是生長在小興安嶺大森林中的一種野生真菌類，由于它源于自然，食用及營養價值極高，故有"青菜之冠"之稱。它生時淡白色，晾干后淺黃色，外黃內白，鮮嫩可口，經常食用可提高人體免疫力，并有美容、減肥之功效.長白山黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，可作為病后或產后的調補品。 黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養豐富。常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容。東北木耳選用產自于完達山脈原始天然森林的優質黑木耳。生產地是一片天然凈土，晝夜溫差大，適合黑木耳的生長，無任何污染，經過精心篩選、除雜、高溫滅菌，經物理過程加工壓縮而成，其主要特點是：東北特產、體積小、無任何雜質、無任何添加劑和防腐劑，長期保存不霉變，泡發后恢復原狀。便于攜帶、存儲、運輸。黑木耳口感細膩、肉質鮮嫩，味道鮮美，香而不膩、其爽口特性是菌類食品中的佳品。富含人體所需的8種氨基酸，含鐵量是肉類的100倍，含鈣量是肉類的60倍，經常食用可提高人體免疫力和明顯抗放射性作用，益氣強身、補血止痛、清熱潤肺、清理胃腸等效果是餐桌健康美味，饋贈親朋的高檔禮品。