食用菌水冷恒溫機組

 空調、制冷設備的電能消耗，是食用菌工廠化生產過程中最大的生產成本之一；空氣凈化、雜菌孢子的有效過濾，是確保食用菌高產、穩產的重要途徑。隨著食用菌工廠化生產項目的普及建設，節能降耗、控制雜菌污染，將成為食用菌企業成功與否的重要環節。
 目前，食用菌工廠化生產環節系統所采用的制冷設備，以由冷卻塔冷卻的循環水作為冷源（俗稱水冷式）。并且其結構形式有室內機與室外機之分。采用銅管將二者連接。室內機一般采用純制冷功能的吸頂雙側出風或前出風式冷風機。這種常規的培植方式對于采用高密度、立體化方式的工廠化栽培而言。冷（熱）與新鮮空氣既無法均衡照顧到每個生物個體、達到“普施甘霖，供此涼熱”之效果，又缺乏對空氣的有效過濾，以濾除雜菌孢子。因此，他不屬于食用菌工廠化栽培的專業配置。
 我公司研發生產的整體式菇房空調機組，是針對食用菌工廠化生產的特定環境，將制冷、供熱、空氣處理與過濾等數項功能集成于一體的新型緊湊型低溫空調設備。廣泛適用于杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花、金針菇、白靈菇、雙孢蘑菇以及北冬蟲夏草等珍稀食用菌工廠化生產的整個工藝過程。
 基本特性與主要特點
 CRW系列整體式菇房空調機組，是一款以節能、凈化為基本理念的一體化低溫空調設備。由國際品牌的制冷壓縮機、直接蒸發式翅片盤管、高效換熱器、直接驅動離心風機、空氣過濾器等部件組成。雙能源系統配置，低溫制冷功能設計，以井水、河流或湖泊水等可再生能源為冷（熱）地能，配以制冷冷凝余熱回收及冷卻塔輔助排熱裝置，以強勁、均勻、精準調控成分比例的空氣處理單元，為菇房提供良好的人工仿真栽培環境。
整體式菇房空調機組具有以下功能特性：
 ●     充分利用井水、河流或湖泊水、江水等可再生能源高效制冷。
 井水、河流或湖泊水、江水等的溫度一年四季相對穩定，尤其是地下水，夏季比環境溫度低，冬季比環境溫度高。在我國東北和西北地區，地下水溫度一般低于10℃，即使在福建等南方地區，地下水的溫度一般也在20℃左右。

 相對空氣問地較低的地下水（或者河流、江湖水），能使制冷循環的冷凝溫度降低，使得冷卻效果好于風冷式和冷卻塔型的水冷式。機組的能效比可以提高，并且運行更為可靠與穩定。
 整體式菇房空調機組充分利用上述溫度特性，進行高效制冷，運行效果較風冷式壓縮冷凝機組高30~40%；節能和節省運行費用高于40%左右。
 同時，為了最大限度的利用地下水淵的冷能，機組設計了一套井水直接預冷新風的裝置，以進異步降低制冷系統的能耗，并且對新風進行有效過濾與加濕。
 ● 集制冷、供熱、空氣處理和過濾于一體，功能齊全，系統簡潔。
 整體式菇房空調機組采用壓縮機制冷和采暖網集中供熱的雙能源設計方案，壓縮冷凝單元、直接蒸發盤管、熱水供水盤管、空氣成分混合、過濾處理、調節等數項功能單元組合為一體，即集成了食用菌人工環境所需的各項功能，又簡化了系統結構，省略了內、外機連接銅管，減少了制冷劑的充注量，并且簡化了日常維修保養的程序與難度。
● 低溫空調系列設計、自動融霜功能配置。超寬溫度調節范圍，充分滿足各種品種菌菇栽培溫度的要求，實現經濟化科學栽培
 以工廠化栽培杏鮑菇為例，由于整體式菇房空調機組具有10~25℃范圍內靈活調節送風溫度的功能，所以可以將杏鮑菇從培養、搔菌到催蕾、生育整個過程都在一間菇房內完成。這樣，既可以簡化生產環節，節省人力費用，又可以避免移庫搬運過程中污染問題的發生。
 ● 精細的空氣過濾、有效濾除雜菌孢子，凈化空間環境。
 針對食用菌在工廠化栽培的過程中，容易被霉菌、雜菌污染、以及滋生螨蟲等特點。整體式菇房空調機組分別設置了初效和中效空氣過濾裝置（可選），提高過濾效率，從而在濾除雜菌孢子的同時，也能有效地阻止滅菌用高氧化劑對鋁翅片的氧化腐蝕。
 當將其與高效送風、回風口相配套時，即可用作冷卻室和接種室的潔凈室的潔凈空調系統。
 ●     高風壓、大風量、風管送風，方便于菇房內溫度、濕度和空氣成分的充分均勻。
 極大的有利于高密度、立體化栽培條件下的菌菇個體均衡生長，由此提高菇品的產量與商業價值
 ● 新、回風閥連鎖比例調節，精準調控室內CO2濃度
 ● 先進的余熱回收裝置，科學的將制冷過程中產生的熱量充分回收，用于免費制取生活熱水，既減少了輔助冷卻水池（冷卻塔）的規格，降低井水等自然能源的消耗量，又為企業的生活設施提供了無償熱水。
 ● 水冷卻與風冷卻裝置組合配置，既提高了制冷系統可靠性與靈活性，又進一步降低了能源消耗，減少了運行成本。
 ● 知名品牌制冷壓縮機高效制冷；直接驅動離心式風機，避免二次污染；優質涂層鋁箔翅片盤管，高效、耐用、抗氧化；智能化控制，實現栽培過程的全自動控制。
  
 應用
 ● 基礎條件
 整體式菇房空調機組，是以井水（或深井水）、河流與湖泊水、水庫水等自然水源為冷卻水的節能型低溫空調設備。在上述自然水源不足、或者匱乏的情況下，也可以采用傳統的開式或閉式冷卻塔進行輔助散熱。因此，充足的自然水資源是選用整體式菇房空調機組的基礎條件。為此，在設計選用的初期階段，需要根據制冷負荷和由此決定的排熱量，對工程現場地的水文地質條件進行調查與勘察。其中：
 1、  如果有較為充足的底下水資源的，重點需要對地下水的類型、水溫以及水量進行調查或勘察，以便進行合理的設計與配置。
 2、  如果周邊擁有江水、湖水、水庫水、海水等地表水資源時，需要對包括地表水源性質、水面用途、深度、面積及其分布；地表水水溫、地表水利用現狀；以及地表水取水和回水的適宜地點及線路等進行調查或勘察。為制冷系統的設計提供準確的依據。
 ●   適用范圍
1、冷卻間、接種間的制冷與空氣凈化
冷卻間與接種間內空間環境的潔凈度是食用菌工廠化生產的重要參數，采用常規的制冷或空調設備（冷風機或空調器等），由于不具備高效率的空氣過濾功能，所以無法濾除有雜菌依附的塵埃粒子，空間環境的潔凈度也就無法得到保證。
 整體式菇房空調機組，除了配置有能夠令冷卻間迅速降溫的大冷量蒸發盤管，大風量、高風壓離心風機，以及密封性能良好的高靜壓機箱外。還配置了初效和中效空氣過濾器，同時，高靜壓性能設計，充分滿足機組連續高效出風口的風壓要求，從而能夠以此為核心，構成冷卻間、接種間凈化空調系統。
 除此之外，整體式菇房空調機組的大風量和雙套換熱盤管（氟利昂直接蒸發與冷/熱水盤管）配套方式?？梢栽诖笱h風量的工況下，充分利用井水、湖泊、江河、水庫等自然水源，進行快速降溫，經濟運行。
2、杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花、北冬蟲夏草等中溫品種工廠化栽培全過程的空氣調節。
 根據整體式菇房空調機組的制冷特性，從體積以及經濟性等角度出發，整體式菇房空調機組最適用于杏鮑菇、蟹味菇（真姬菇）、灰樹花、北冬蟲夏草等中溫品種珍稀食用菌工廠化生產培養、栽培、采收包裝等功能區域的空氣調節系統。
 它所具備的制冷、供熱、空氣過濾、新、回風比例調節，以及高風壓、大風量，便于連接PCV風管均勻送風等綜合功能，非常適用于以杏鮑菇為代表的中溫品種食用菌在高密度、立體化條件下的工廠化栽培之各個階段，尤其是其精細的空氣過濾及精準的空氣成分調節功能，為避免雜菌孢子的污染，按需調控CO2氣體濃度和新鮮空氣引入量等重要工藝參數提供了便利的途徑。
 杏鮑菇、灰樹花等中溫品種工廠化栽培最適溫度范圍，可以令杏鮑菇、蟹味菇、灰樹花發揮綜合利用井水（深井水）等自然能源冷能的特長，充分提升制冷效率，節能，降耗，減少成本。
 整體式菇房空調機組制冷和采暖熱網集中供熱的雙能源設計方式，令在北方地區采用城市或企業熱網集中供暖的食用菌工廠化生產企業經濟性充分體現，運行成本大幅度降低。
3、金針菇、白靈菇等低溫品種培養房的空氣調節
 食用菌工廠化栽培的實踐證明；菌絲體在培養階段，處于高密度、立體化堆放狀態下的各培養瓶周邊環境之間的溫差越小，整體養菌效果就越好，品質與產量也越高。因此這溫度指標。間接的反映出CO2濃度等重要參數，
 常規的前出風或吸頂雙側出風式冷風機，由于以軸流風機作為風動力，風壓低，無法克服堆放物質形成的空氣阻力，指使培養瓶之間的溫差越過設計指標，因而影響整體養菌效果，進而降低出菇產量與質量。
 整體式菇房空調機組采用離心送風機作為風動力裝置，具有高風壓、大風量的特性，在均勻布置的PVC或特殊纖維送分管相連接的條件下，它能有效克服堆放物阻力，均衡菇房各處的溫度，濕度和CO2濃度，整體保證環境質量。在降低雜菌污染率的同時，相對縮短菌絲培養周期，提高質量與產量。
4、雙孢蘑菇、草菇出菇房的空氣調節
 以荷蘭為代表的歐美雙孢蘑菇工廠化生產的領先企業