探究云南野生菌可持續發展之路

《舌尖上的中國》讓云南的松茸為全國觀眾所熟知，更引來大批網友和食客紛紛朝圣云南美食。然而，這種“大自然的饋贈”盡管誘人，要想真正走向全國，卻并非易事。 [詳細]

南華野生菌如何“出山”

如今，南華封山育菌面積190萬畝，銷售旺季，全縣每4個人就有一人參與從事采摘、加工、運輸。產業的興衰不僅關乎數萬菌農和菌商的生計，也影響著全縣縣域經濟社會的發展。[詳細]

林下種植人工野生菌再上新臺階

林下種植野生菌有2300畝，每畝產值在20000-30000元之間，主要品種有雞樅、雞油菌、北風菌、靈芝。人工種植的野生菌無毒、標準化種植以及標準化采摘。目前，實行“公司+基地+農戶”的經營模式...[詳細]

云南市面菌價降至百元左右 野生菌扎堆上市

該市場野生菌價格相對適中，見手青90—110元/公斤，黑牛肝70-80元/公斤，青頭菌80-100元/公斤。這樣的價格與一些大市場相比相對便宜，但該市場野生菌質量一般，幾乎沒有精品菌子。[詳細]

貴陽野生菌價格居高不下 1斤黃絲菌可買6斤肉

走訪中，記者發現雖然新鮮菌類并不便宜，但前來購買的市民仍然不少，市民黃大伯就花了六十塊錢買了兩小籃子紫花菌，并稱用來炒肉吃味道很好。[詳細]

野生菌飄香云蕈引來海外客商(圖)

據了解，經過30多年的出口貿易經驗，奠定了廣泛的市場基礎，目前云蕈公司的國外銷售網絡已非常成熟，所出口的野生菌大多為松茸、和松露等高端野生食用菌，并在日本擁有廣泛的消費市場，一年...[詳細]

昆明野生菌：餐館需求旺 出口壓力大

在云南水木花交易市場內，雞土從售價在220-250元/公斤，較6月初的每公斤600多元跌幅已超50%；青頭菌價格也從此前的400元/公斤左右降至200元/公斤左右。此外，牛肝菌類跌幅也比較大。白牛肝由...[詳細]

云菌品牌為何來去匆匆

云南省商務廳廳長熊清華5月19日在2014年全省野生菌出口工作座談會議上指出?！霸颇蠣幦〗衲暌吧隹诨謴偷?011年出口1.6億美元的水平?！币黄破款i，必須進行一場翻天覆地的產業革命。但...[詳細]

野菌飄香百業興

來自云南省野生菌保護發展協會提供的數據顯示，迪慶藏族自治州松茸的產值約合全州財政收入的三分之一；楚雄州南華縣野生菌年產商品量可達4600噸左右，產值近3億元，提供就業崗位14162個，該...[詳細]

南華縣野生菌陸續上市

據悉，“野生菌王國”南華有野生菌生長的林地面積達170萬畝，290多種野生菌生于山林、長于山林，已知的野生食用菌占全國野生食用菌種類930多種的31.2%，占全省670多種的43.3%，占全州300多種...[詳細]

野生菌貴到冇朋友

每年5月，云南野生菌就會陸續上市，七八月便迎來高峰鼎盛期。但今年，野生菌卻打破這個傳統，姍姍來遲，拖到6月中才“猶抱琵琶半遮面”地登場，部分常見野生菌更是至今仍未“面市”，讓等待...[詳細]

昆明干熱渴讓市場"漲聲"一片 空調缺貨野生菌價高

據篆新農貿市場的一個攤販介紹，近幾天，野生菌還沒有大量上市，只有少量見手青、干巴菌、牛肝菌、雞樅，最差的見手青也要300元/公斤，雞樅1000元—1500元/公斤，干巴菌則要2000元/公斤左右...[詳細]

今年云南野生菌出口力爭1.6億美元

“爭取今年野生菌出口恢復到2011年出口1.6億美元的水平?！鄙现?，在云南省商務廳組織召開2014年全省野生菌出口工作座談會議上，云南省商務廳廳長熊清華對出口企業提出了如是要求。[詳細]

兩項野生菌培育難題被攻破

近年來，隨著野生菌資源的逐年減少，艾比湖濕地野生菌進行室內“馴化”、人工仿野生栽培技術研究就顯得愈加重要，這兩大難題的攻破，有利于野生菌類的生產培植擴大化，有利于保護生態環境，...[詳細]

云南山珍野生菌喜迎上市季　見手青150元~280元/公斤

在野生菌上市前就已經在網上率先做起了預售，牛肝菌、雞等都能提前預售買到。預售2014云南新鮮野生雞菌，云南特產6~9月特供，598元/500克；預售2014年鮮美味牛肝菌，6~10月發順豐，促銷價僅...[詳細]

南華縣野生菌變高端商品

近年來，云南南華縣抓住野生菌產業發展的關鍵環節，與專業機構合作，深入分析野生菌產業發展的現狀、產業基礎、資源條件、要素條件，創新發展思路，科學制定野生菌中長期發展戰略，力求在縣...[詳細]

四川野生菌突破發展瓶頸，直呼“高大上”有出路

在激烈的國際市場競爭下，食品安全問題備受消費者關注，四川省建立研究小組積極探索四川出口食品農產品檢驗檢疫監管模式，總結四川局多年出口食品農產品監管經驗，同時習和借鑒國內外先進監...[詳細]

云南野生菌面臨量增價跌的窘境

與去年相比，今年野生菌國際市場收購價再次下滑，全年整體的出口數據可能再次面臨量增價跌的窘境。[詳細]

南華野生菌的蛻變之路

被世人奉與“中國野生菌之鄉”、“中國野生菌美食縣”、“野生菌王國”美譽的南華，近250萬畝林地面積中，有野生菌生長的林地達170萬畝，野生食用菌種類達290多種，約占全國野生菌930余種的3...[詳細]

“野生菌王國”怎樣長成？

按照《云南省“十二五”食用菌產業發展總體規劃》，到2015年，云南省食用菌產量力爭達到36萬噸，年產值接近100億元，將食用菌的產、供、銷與旅游大省的特色相結合，建立起包括栽培、生產、加...[詳細]

野生菌：別樣滋味在心頭

今年的菌子價格起步較高，有上漲的趨勢，卻絲毫沒有回落的跡象，許多市民表示，太貴吃不起，許多賣菌子的采菌人表示，價格不會回落，要買趁早，我們不還價。[詳細]

云南野生菌上市又將迎來一場商戰

新一季吃菌時節，采菌者、中間商、批發商，以及交易市場，野生菌產業鏈條上的各個環節都在暗自發力，要從激烈的商戰中分得屬于自己的那杯羹。野生菌“貴”在哪里，從中或能看出端倪。[詳細]