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焦點報道

趙曉燕：羊肚菌質量安全與標準化

近期，食用油罐車混裝事件引起廣泛關注，社會各界紛紛譴責此行為，對食品安全表示深刻憂慮。食用菌行業的食品安全需要注意哪些方面？在堅守底線的情況下如何進一步進行品牌建設？這都是從業者需要思考的問題。

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王卓仁：羊肚菌穩產高效栽培技術研究與實踐

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“中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會”在湖北宜城舉行，王卓仁副研究員分享了羊肚菌穩產高效栽培技術研究與實踐。他提出對羊肚菌生物學特性的再認識，并分析了栽培過程中的投入與產出。他還總結了羊肚菌栽培的高風險問題原因，并希望栽培者完善流程，確保穩產增產。

特別關注

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申露露：湖北省食用菌種質資源及應用

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“我省特殊的地理環境為野生真菌的生長提供了良好的條件，其中不乏很多具有開發和應用價值的食藥用菌?！币瞬修r業科學研究院申露露副研究員在湖北省食用菌協會2024年年會上發表了關于“湖北省食用菌種質資源及應用”的報告分享。

圖文報道

趙曉燕：羊肚菌質量安全與標準化

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王卓仁：羊肚菌穩產高效栽培技術研究與實踐

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譚方河：羊肚菌的栽培技術中的“三位一體”

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申露露：湖北省食用菌種質資源及應用

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譚昊：使用沙漠砂作為基質栽培羊肚菌可行

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高虹：基于營養健康的食用菌精深加工產品開發及應用

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中國菌物學會羊肚菌產業分會第二屆理事會第二次會議在湖北宜城召開

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中國漢江菌谷產業高質量發展暨2024第八屆全國羊肚菌大會拉開序幕

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即將開幕！中國漢江菌谷產業高質量發展暨第八屆全國羊肚菌大會籌備工作緊鑼密鼓

即將開幕！中國漢江菌谷產業高質量發展暨第八屆全...

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