由于城市化的推進，一批批城郊的菇棚被征占。又由于種菇成本的增高，種菇比較效益的下降，大批菇農退出市場，食用菌產業面臨重新洗牌。
上周，我到了長春郊區的菇農群，發現大片的菇棚被征占了，一位相識多年的菇農對我說，占棚后不想再種菇了，雖然菇價如今是這幾年最好的，多年被這位老菇農全家視為主要的生財之道的種菇業為何會被放棄？問起原因，老菇農一臉無奈。
這位老菇農說：一袋玉米芯已經漲到10多塊，煤漲到上千元一頓，雇工費每天接近100多元還很難雇到，市場一有風波，掌握不住價錢，還賠錢！ 現在菇棚被占了，用菇棚補償的錢種點小菜，本錢還小，維持生活就可以了。
養豬、養雞等政府有補貼，而食用菌產業生產成本的上漲、未來價格行情的不確定性、對病蟲害的防控能力不足、國家無補貼等多重壓力，讓菇農失去了種菇的信心。
菇農紛紛退出市場，食用菌產業正面臨著進行新一輪的洗牌。但從長遠來看，這是食用菌產業走向規?；彤a業化的必然。
食用菌產業的發展趨勢是逐漸向適度的規?；?、產業化、工廠化集中。這是一個大的發展趨勢，也是一個必然的趨勢。這樣更利于提高效益，更利于節約資源，或者資源的有效利用都是有好處的。食用菌產業重新洗牌已成必然?。ㄞD載請注明來源易菇網）