食用菌菌種是不少企業耐以生存的法寶，尤其對菌種經銷商而然，做到守法誠信經營、確保種質安全是保證菇農根本利益的先決條件。但食用菌行業數不清的菌種糾紛讓我們菌人十分頭疼。處理得好壞直接關系到食用菌企業的信譽問題，也影響菇農的直接效益問題。
食用菌非菌種質量出現的問題，需要我們有豐富的食用菌專業知識。
那么非菌種質量因素有哪些呢？
由管理不當造成的非菌種質量問題：配方不合理導致食用菌減產，過多的氮源導致出菇遲緩或根本不出菇，反之氮源不足又導致產量下降。拌料不均勻也導致菌絲生育進程不一致。水分管理不當，過少的水分導致菌絲稀疏，軟弱無力，過大的水分又導致菌絲生長受阻。采用不同的栽培方法，也可能造成菌絲生育進程不一致。
由病蟲危害造成的非菌種質量問題：傳統病害主要有真菌、細菌、病毒這三大類，導致軟腐病、褶霉病、猝倒病、褐腐病、褐斑病等等。
由人為因素影響造成的非菌種質量問題：人為菌種混雜，菇棚表現為典型的兩個或兩個以上不同熟期或者不同子實體形態的品種。
由氣候因素造成的非菌種質量問題：低溫造成食用菌生育進程推遲，出菇困難，影響產量；高溫影響同樣造成子實體出菇困難，或子實體片薄質地脆等，持續高溫還會造成死菇，病害猖獗等。
由藥害引起的非菌種質量問題：施用菌藥不當，子實體出現大量斑點，甚至造成枯黃卷邊。個別菇戶錯將消毒劑當增產劑使用，或者施用消毒劑、殺蟲劑后的噴霧器未清洗干凈而直接在子實體上施藥，造成嚴重藥害。
掌握菌種非質量問題產生的原因和表現癥狀，有利于菌種生產或經銷企業幫助用戶認識菌種質量問題和非菌種質量問題，減少或者避免菌種非質量問題的出現。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】