【易菇論壇首發】 收購食用菌廢棄的塑料袋，能賺錢；販賣蘑菇能賺錢；就是焊造平菇頸圈也能賺錢；經銷菌用物品能賺錢……
有些人以自特有的區位優勢和敏銳超前的市場經濟意識，讓食用菌主產區的孕育出了一大批善抓“經濟縫隙”的“能人”。使這種經濟特色得以彰顯、放大，使食用菌企業和產業從“特色”走向“更特、更優、更大”，
有些人以自特有的區位優勢和敏銳超前的市場經濟意識，讓食用菌主產區的孕育出了一大批善抓“經濟縫隙”的“能人”。使這種經濟特色得以彰顯、放大，使食用菌企業和產業從“特色”走向“更特、更優、更大”，
所謂食用菌“縫隙經濟”，引申自經濟學中“經濟縫隙”這一概念，是指在食用菌行業這一領域中，有極其眾多的縫隙，鋪設著縱橫交錯的生財之道，等待著善于捕捉機遇的經營者。
食用菌“縫隙經濟”主要靠能人帶動 ，很多人都是種菇起家，然后進入生產、加工、銷售等很多縫隙領域的。這些人往往是行業中“游來游去”的能人，較早地完成了從計劃經濟向市場經濟的跨越，一旦從流通領域進入生產領域，便“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，不經意間成長起一個又一個中小優秀民營食用菌企業。這些菇農口中的“能人”，無不是抓住了一條條“經濟縫隙”，改變了自己的命運，同時也正在以自己的力量改變著食用菌產業的格局。
發展食用菌“縫隙經濟”，需要行業各方面的引導、支持、扶持。還要培養孕育一大批闖市場、會管理、善經營的食用菌企業家隊伍，他們大多從流通領域進入到生產領域，最知道市場的分量，企業的定位、產品的定位都是以市場為導向，這是最為重要的。
在食用菌領域有人倡導：“大企業頂天立地，中小企業鋪天蓋地，高新技術企業占領發展高地”的格局。”如果沒有若干個大企業作支撐，就沒有財力，就沒有財源，就沒有在市場經濟中抵御風險的能力；如果沒有鋪天蓋地的中小企業，就沒有培育大企業的基礎，就沒有吸納勞動力就業的門路，就無法形成產業集聚；如果沒有高新技術企業的引領，就不能形成核心競爭力。但不管什么格局，有頭腦的經營者總會找出適合自己發展的“縫隙經濟”的。參考資料略(作者MYB轉載請注明來源于易菇論壇)