總序
前言
第一章 灰樹花概述
一、灰樹花的營養價值
二、灰樹花多糖可增強免疫力
三、灰樹花生產概況
第二章 灰樹花形態與生長條件
一、灰樹花的形態結構
二、灰樹花的生活史
三、灰樹花的營養條件
四、灰樹花的環境條件
五、菇菌栽培中的物理學
六、工廠化栽培條件
七、冷庫栽培條件
第三章 灰樹花菌種與菌袋的制備
一、有關菌種的概念
二、灰樹花的生產品種
三、灰樹花菌分離技術
四、菌種保藏技術
五、母種制備技術
六、原種制備技術
七、栽培菌袋的生產
第四章 灰樹花栽培技術
一、小拱棚仿野生栽培
二、蔭棚遮拱棚栽培
三、大棚床架栽培
四、工廠化栽培技術
五、菌糠的增產作用
六、微噴技術的應用
