十三、白靈菇工廠化周年生產技術
（一）白靈菇工廠化周年生產技術的發展現狀與發展前景
（二）專業廠房的設計與建造
（三）生產設備
（四）瓶栽生產技術
（五）菌袋栽培生產技術
十四、白靈菇的采收與分級
（一）白靈菇采收的標準
（二）白靈菇采后整理與分級
（三）白靈菇商品菇的等級
十五、白靈菇的保鮮與貯運
（一）白靈菇產品保鮮
（二）白靈菇鮮菇的運輸
十六、白靈菇的產品加工
（一）白靈菇干制品加工
（二）白靈菇鹽漬品加工
（三）白靈菇罐頭加工
（四）白靈菇產品深加工技術
十七、白靈菇常見病蟲害防治
（一）子實體生長期病害及防治
（二）菌絲生長期病害及防治
（三）白靈菇蟲害及防治
參考文獻
