【圖書簡介】
《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”，“陽光工程”，“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版社集團組織多家科研院所及千余位農業專家和涉農學科學者，傾力大棗的精品工程。本叢書共分5輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題，第一輯為農村科技致富系列，第二輯為12316專家熱線解答系列，第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列，第四輯為農村富余勞動力向非農產業專業培訓教材系列，第五輯為新農村建設綜合系列。叢書內容編寫突出科學性，實用性和通俗性，開本，裝幀，定價強調適合農村特點，做到讓農民買的起，看的懂，用的上，希望本書能夠稱為一套社會主義新農村建設的指導用書，成為一套指導農民增收，脫貧致富，提高自身文化素質，更新觀念的學習資料，成為農民的良師益友。
【本書目錄】
第一章概述
第二章食用菌生物學特性
第一節食用菌營養
第二節食用菌聲場發育條件
第三章食用菌生產設施設備
第一節場選擇和建造
第二節生產設備
第四章消毒與滅菌
第五章食用菌培養基
第六章母種生產
第七章原種和栽培種生產
附錄
參考文獻
