白靈菇發菌后溫度為多少合適？白靈菇又可以稱為阿魏側耳、阿魏蘑菇、翅鮑菇、白阿魏菇，屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。白靈菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，是一種食用和藥用價值都非常高的食用菌，備受消費者喜愛。因此今天就來說說有關白靈菇栽培的相關要點知識。
1、白靈菇栽培要選擇優良菌種、合理的栽培原料，同時做好相應的消毒工作。
2、白靈菇發菌結束后，要在10-15度的環境中后熟40-50天，溫度不能超過20度，時間視菌種具體情況而定。
3、白靈菇催蕾期把握“低溫蹲菌和變溫催蕾”技術。為了讓白靈菇由營養生長轉入未生殖生長，需要有個低溫蹲菌和變溫催菌的階段。具體要求為0-13度、晝夜溫差10度以上的低溫，300-800lux的散射光刺激下8-12天的低溫催蕾。然后白天溫度要在18度以上，晚間溫度在10度以下，經過10-15天的變溫催蕾階段，就可出現菇蕾。
4、白靈菇出菇期管理：白靈菇由原基出現到子實體發育成熟需12-15天，在這段時間內菇房要做好疏蕾、通風工作，將溫度控制在13-18度、相對濕度為80-90%、散射光為500-800lux的的環境中，同時可以通過空間噴霧或地上增濕的辦法調節濕度。
