金針菇
今天和你們說一說金針茹在種植的時候有哪些所需要注意的，說起來金針菇大家應該都不陌生吧，是最愛吃金針菇了，而且金針茹的做法也是多種多樣的，每次去吃燒烤的時候，都會點一盤烤金針菇，真的是太好吃了，還有金針茹肥牛，吃火鍋的時候也是可以放的，還可以炒菜，金針茹的用途也是蠻多的，里面的營養也是特別特別的豐富的，所以說也是受了廣大人民群眾的喜歡，接下來我們就一起來學習一下吧。
金針菇的種植原料主要是各種營養物質為主要的，而且還要保證金針菇營養全面，然后再需要控制好它們之間的比例再來進行攪拌均勻，原料的濕度都是要保持在百分之七十左右，然后再把金針茹來密封個三個小時左右，就可以進行裝袋子了，而且我們在種植的金針菇的時候，我們主要的栽培步驟是分為發菌還有出茹。
金針菇在栽培的時候，我們要充分的利用一下自然的一個溫度，金針菇是適合生長在環境比較陰涼的一個環境里，而且金針菇每個生長階段都有著不同的一個溫度需要，所以說我們在栽培的時候，我們還是要根據秋天還有一些溫度比較適合的季節來進行種植的，這樣的話我們就可以利用一下自然的溫度來進行培養金針茹，并且等到了金針茹成熟了之后，它的生長溫度也是會逐漸的下降的，而且這個時候還是金針茹實體的一個生長溫度，不過這里我們需要注意的是，金茹具體的種植時間還是要根據當地的一個生長來進行的。
在給金針茹進行接種之前我們要先對塑料袋子還有接種箱來進行一下消毒的工作，消毒劑的話我們主要是以一些高錳酸鉀為主要的，這個過程持續半個小時左右就可以了，在接種的時候我們一定要注意一下接種的流程，在給金針茹進行接種了之后，我們還要及時的給金針茹放進去栽培室，這個時候我們就需要控制好了金針茹生長的一個溫度還有一些環境的因素，等過個一天左右之后，金針茹的菌絲就會開始慢慢的生長，這個時候溫度要控制在二十二度左右，大概過個兩個多月，袋子里面就會全都接滿了。
在金針茹發菌了結束的時候，我們就需要對金針茹進行一下搔菌，把金針茹上面接下去的菌種全都給挖掉，讓金針茹的子實體從培養基的表面一起發生，如果要是培養基的表面很干的話，是可以采用一些刮搔，就是把金針茹的種皮上面五到十毫米厚的培養基全都給刮掉，讓金針茹的菌絲里面的受搔菌的機械刺激還有低溫刺激可以形成一個原基，還要保持空氣里面的濕度，并且還要加強一下通風的條件，這樣的話是可以抑制一下搔菌之后袋子表面會形成一些氣生的菌絲，這樣的話是有利于提高催蕾從而快速的出來蘑菇。
金針茹在菌絲還有子實體都是可以在沒有光的環境下進行生長的，但是金針茹的子實體要是在完全沒有黑暗的條件下進行生長，它的菌蓋生長就會變的特別的慢而且會特別的小，很容易讓金針茹長成畸形茹，而且比較弱的光還有比較少的光，是可以促進金針茹的一個生長，要是環境里面光要是過于強的話，會讓金針茹的生長受到限制。
在進行金針茹種植的時候，是很容易受了雜菌的一個感染的，所以我們還要在種植的時候做好雜菌的一個防治工作，如果要是出現雜菌之后我們要及時的來實施一些措施。我們還要把金針茹里面的一些老菌絲都給弄出來，這樣的話是有利于金針茹子實體的一個生長的，然后我們還要在種植的時候，控制一下金針茹的一個生長溫度，不能過于的高也不能過于的低，不然過于高的話是會影響雜菌受到污染，而且在金針茹子實體生長的時候我們還要給金針茹提高一下適量的光照，從而會促進金針茹整體的一個生長。
