草菇若想實現增產可考慮以下3種方法:
二次接種。草菇菌絲生長速度太快,極易老化,導致活力減弱,不能有效利用培養料中的養分繼續出菇。在第一茬菇采收后,撬松料面,并用石灰水潑濕,將培養料pH值調整在8~9;然后在料面撒播菌種,播后覆蓋一薄層發酵過的培養料。也可在第一茬或第二茬菇采收后,將料塊翻過來,把底層培養料翻到表層,噴灑1%的石灰水,調整酸堿度。然后再在料面二次接種,接種量為2%~3%,一般可增產30%左右。
調酸堿度。向培養料噴灑3%的石灰水,不僅可補水,還可使培養料呈偏堿性;也可向培養料噴灑0.1%的尿素和麥麩水(100公斤水加10公斤麥麩,煮后過濾,取濾液50公斤加清水50公斤)。
實施覆土。草菇覆土可提高培養料保濕性能和對溫度變化的適應能力,使菇體肥大、減少死菇,增產幅度在20%以上。覆土材料可用菜園土(地表8厘米~10厘米以下挖?。?,覆土厚度一般以2厘米為宜。