古田縣是馳名中外的“食用菌之鄉”，1995年和1997年兩度被國務院發展中心、農業部等單位授予“食用菌之鄉”的光榮稱號，目前已成為全國食用菌開發的品種最多、生產規劃最大、菌類產量最高、科技實力最強的食用菌生產大縣。我縣食用菌在呈現生產大眾化、生產區域化、產品結構合理化、生產技術專業化、產品市場國際化等特點同時，也形成了悠久獨特的食用菌文化。
為記載從隋大業年間(公元609年)開始的食用菌栽培歷史，今年初以來，古田縣決定斥資建設全國最大最齊全的食用菌博物館，館址設在投資7000多萬元建設的全國最大的食用菌專業批發市場內。半年來，籌建領導小組以及社會各界群策群力，己征集到659件實物，并進行初步篩選、歸類、掃描。在全國享有一定知名度的老科普工作者丁湖廣還將其獲得的“全國農村專業技術協會優秀理事長”和“全國農村科普先進工作者”兩枚獎章捐獻給籌委會。古田縣加大征集力度，加緊籌集包括制菌、消毒、烘干、保鮮和加工的食用菌生產工具等，食用菌標本、食用菌菜肴模型等也在制作中。
古田縣食用菌博物館將在2004年12月8日首屆中國古田食用菌節開幕之日開館迎接八方賓客。
