發病因素
1、菇場作用老菇場多年連續栽培，病原菌基數高，是誘發黃菇病主要因素。
品種問題菇農多年習慣使用同一品種，致使抗病能力降低。從外地盲目引進帶有病菌的菌種，致使病菌泛濫。
2、管理不當：在每潮菇采收后對殘留菇床上的死菇未被清除，特別是菇體生長期水份管理不科學，多次澆淋，菇體吸水處于飽和狀態，有利細菌繁殖生長，加之菇棚通風不良，濕度過大，悶濕是誘發細菌性黃菇病的主要原因。初期局部或個別菇體出現嚴重水漬，1-2天后菇體開始變黃并逐漸蔓延，直至腐爛，菇棚內成爆發性發病。
3、水源不清潔：菇農使用小河塘水直接噴灑菇體，若河溏水被污染，含有大量病菌，則會造成菇體感染。
4、土壤帶菌 ：平菇的覆土栽培能最大限度地提高產量已被廣大菇農認可，但土壤內含有多種病原菌，尤其是腐植高的土壤，若不進行處理就用于栽培，極易誘發此病。
5、自然因素：在菇體生長期因自然因素尤其是在秋冬春季出現連續2-3天大霧天氣，造成地區性突發病，發病范圍可覆蓋整個霧區，尤為深灰黑色平菇品種發病率高于灰白色品種。
6、蟲害傳播 ：雙翅目害蟲咬食腐爛變質物質后，進入菇棚后咬食腐爛變質物資后，進入菇棚咬食菇體傳染此病。
防治措施：
1、采取預防措施：針對發病原因，應貫徹預防為主，治療為輔，防治結合的原則，對老菇場在使用前要徹底清除廢料，菇棚兩側和地面撒白灰粉，用火堿重重噴灑一遍，然后用克露等熏蒸消毒。經調查發現，老菇房發病率明顯高于新菇場，發病率高低還與菇農管理水平密切相關，管理粗放的發病率高，反之則低。在出菇管理階段采用在菇棚地面墻壁澆水，保持穩定的空間濕度，可減少向菇體噴水量。噴施菇體使用的水源要清潔，可加入1%漂白粉消毒水源，噴霧狀水，做到輕噴、勤噴，一次噴至菇體表面有濕潤感即可，切忌用大水直接澆灌，最好采用霧灌方式，投資少，效果好，而且又節省了大量勞力，減少了勞動強度。同時注意通風換氣，還要定期噴灑菇蟲凈，菇蟲速殺等殺蟲劑。
