四、播種
當培養料溫度降至40℃時，即可往栽培床上鋪料。先鋪一層稻草培養料，用木板壓緊壓平后，撒上應播總菌種量1/3的草菇菌種，四周多撒些，中間少撒些。而后再鋪一層棉子殼培養料，使中間多些，四周少些，用木板壓緊壓平后，將剩余的菌種均勻地撒在上面，再用木板壓一次，上面蓋一薄層稻草培養料，再覆蓋塑料薄膜。一般每平方米栽培床用稻草培養料和棉子殼培養料各7.5千克。
五、蓋膜與覆土
草菇播種后，將栽培床覆以塑料薄膜，可以穩定料溫，保持濕度，促進草菇菌絲生長。蓋膜要在播種后立即進行，宜早不宜遲。如料溫超過40℃，要及時揭膜降溫，蓋膜3天--4天后，應定期揭膜通風，防止表面菌絲徒長。菇蕾出現后，應立即將覆蓋的薄膜揭去，以防菇蕾缺氧。
覆土能穩定培養料表面的水分含量，有利于保濕和促進菌絲生長，覆土以沙壤土為好，土粒要細，并用石灰水調整pH值為8.5左右，覆土厚度以1厘米--1.5厘米為宜。
六、適時采收
草菇生長很快，必須及時采收，應于早晚各采收一次，早晨以6點--7點采收為好，下午以5點--6點采收為宜，盡量避免中午高溫時間采收。
草菇在生長過程中，最忌人為碰撞和機械損傷。菇蕾一旦受傷，會很快枯萎死亡。因此，采收時動作要輕，一手按住草菇生長部位的培養料，一手將適宜采收的菇擰轉摘下。切忌用力拔，以免牽動菌絲，影響以后出菇。要邊采邊去掉菇上的雜質，并用不銹鋼小刀，去掉菇蕾基部的草屑和泥土。每次采菇結束，要把殘留在菇床上的雜物清除干凈。
